Чи означає відкритий код, що кожен може робити з кодом що завгодно?

Відкритий код, пояснений простою мовою.

Ні. Відкритий код надає багато прав, але завжди в межах умов ліцензії.

Ці умови можуть, наприклад, стосуватися посилання на авторство, збереження текстів ліцензії або спільного використання змін за тією самою ліцензією.