Nein. Open Source kann von Freiwilligen, aber auch von Unternehmen, Regierungen, Universitäten und Stiftungen erstellt werden.
Die Lizenz sagt nichts über Professionalität aus. Sie müssen dies anhand von Qualität, Management und Kontext beurteilen.
Ist Open Source hauptsächlich ein Hobbyberuf?
Open Source im Klartext erklärt.